日本。流浪。幸福

(△沖著在民雄就能吃到日本的馬糞海膽，說什麼也要來這間壽司店一嚐究竟...)

日期：2012.12.31  (一)

店家地址：冠壽司日本料理  嘉義縣民雄鄉埤角139號  (全聯的旁邊) 05-2219692

營業時間及店休日：1100~1400.1700~2200  無休

2012年的最後一天，地球村因為非國定假日、所以並沒有休息~

所以、我的日文課也要繼續上，於是這天一樣是排假上課~

在12月初、於FB發現了這家就位於工作地點的民雄的壽司店~

老闆也會在進了新鮮貨後、立即將其PO在FB上，說真的、都讓我看得心癢癢的...

尤其是海膽的照片...

所以，在零用錢有結餘的月底，利用沒上課的白天中午、去初訪一下這間店吧~

(▽就在埤角的小7轉入、未到全聯的右手邊，是間小店)

(▽店門口、用木製裝潢來展現"日式"的感覺...)

(▽進了店門口，發現位置真的不多，板前5個、其餘10個~果然是間精緻小店~)

(▽餐具是深色的)

(▽菜單的上下半部，種類還滿多樣的~)

想吃到海膽、又想吃得飽，於是點菜如下：

豆皮壽司(40元/4個).毛毛蟲卷壽司(90元).海膽軍艦(150元/貫).小鯽魚握壽司(130元/貫)

湯類兩種都有點：味噌湯與山藥排骨湯

最後再在老闆的推薦下、加點了：加拿大生蠔(150元/個)

以下就用照片來介紹這篇食記吧~

(▽豆皮壽司：中規中矩，豆皮與醋飯搭配的不錯~是要填飽肚子用的~)

(▽毛毛蟲卷壽司：其實白話一點，就是炙鮭魚卷壽司，將醋飯卷好海苔美乃滋、生菜與黃瓜，再於上頭擺上炙過的鮭魚片、握成直條狀的卷壽司~)

(▽老實說，炙鮭魚的味道並不明顯，沒有以前在別家吃過的那炙出的油脂香氣~)

(▽有點點料的鮭魚味噌湯，一樣是符合台灣人口味的偏甜味道)

(▽山藥排骨湯：豬小排已經悶煮到軟嫩易咬斷，湯能喝出淡淡的豬骨與枸杞的味道)

(▽本日點的日本貨：左為小鯽魚、右為馬糞海膽)

(▽先吃馬糞海膽軍艦：份量給的很大方、一口在嘴裡是滿滿的，入口後、就是海膽特有的海潮味，慢慢咀嚼、慢慢享受，原來、嘉義也能吃到這樣的海膽、150元一點都不過份，唯一可惜的是、後勁並沒有那麼強，海潮味在嘴裡並沒有停留很久)

(▽小鯽魚握壽司：可能這是我不愛的魚類吧，入口並沒有特別的驚喜、即使在fb看到照片後讓我小有期待)

(▽加點的加拿大生蠔，尺寸大到誇張!!本以為可以一口吸入、但老闆貼心地幫我切成五份...上頭灑上洋蔥小丁與蔥花、再擠些檸檬汁，直接吃到生蠔的新鮮原味~)

(▽冠壽司名片)

這餐不小心花超過1張小朋友，但還算是符合CP值... (跟義郎比起來、義郎還是大勝)

畢竟，在工作地的附近、就能嚐到日本海膽，不用千里迢迢地跑台北、台中或高雄~

實在也算是相當方便，也能常常解解突然想吃日本料理的鬼...

下次看到想吃的日本貨、再來衝衝吧~