日本。流浪。幸福

(△這碗曾經上過料理東西軍、並號稱日本一的拉麵，我卻覺得還好，畢竟我愛的是白湯~)

日期：2012.06.06  (水)

料金：￥1000 /武蔵拉麵

由登戶看完小叮噹回到了新宿，時間已是5點20分左右，不想再看完文具再回來吃麵時得排隊~

就先去找麵屋武藏的新宿本店，由新宿車站西口往北走、來到了05年東京遊每天必經過的大路口!!

不過心中除了升起一些懷念、倒也激不起心煩的漣漪了~

我真的慢慢在放下了，雖然曾經存在過是無法抹滅的事實...

終於在第三度找尋麵屋武藏店時、讓我找到了!!跟武藏的緣份終於到了!!

點了碗武藏拉麵，但看到煮麵的卻不是在料理東西軍上頭看到的老闆，有點失望呢~

並發現身旁的人大部份都點武藏沾麵，沒關係、第一次來我吃入門款的招牌就好~

店內走的其實是有點懷舊的美式風，不過依然全是板前的位置，我喜歡日本這樣的設計~~

如此即使是一個人、也不用怕進店用餐被服務員白眼~

武藏的甩麵只用2下，這樣水會甩的不夠乾吧?

不過湯頭倒是讓我吃不出有任何的水味啦，醬油風味的湯頭、就像是稀釋的滷汁~

什麼樣的滷汁?就是滷爌肉的滷汁呢，這樣的湯頭比較不合我的口味，我還是喜歡白湯的...

但夠Q的麵條、大份量的角煮、一樣高水準的溫泉蛋，還有大塊好吃的筍干!!

我一樣把整碗麵給嗑光了，下次有機會再來嚐嚐武藏的沾麵吧。

(▽2005年，來東京時每天都會經過的路口)

(▽終於找到了麵屋武蔵了)

(▽照例先買食券)

(▽一人一座的板前，令我這種一個人的旅行者感到溫馨)

(▽武蔵招牌拉麵登場)

(▽日本的角煮，就像是台灣的爌肉，但日本都會將豬皮給去除...)

(▽雖然覺得湯有點鹹，但還是完食了!!)

分享：

1.麵屋武蔵FB。今天拍到晚餐，相機快沒電、第二顆電池也莫名沒電，所以拍很少照片...

*按我回2012新潟佐渡東京行程總連結